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おのこりペペロンチーの「オムそば~豆乳ソースかけ~」

omusoba.jpg

<材料>
残ったペペロンチーノ

[A] 豆乳
[A] 野菜スープストック
[A] 塩
オリーブ油 
にんにくチップ
胡椒
150g
2コ
100cc
30cc
小匙1/3
大匙1
3枚
3粒

<作り方>

1 ペペロンチーノを細かくし、卵と混ぜ合わせる。

2 [A]を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかけ沸騰直前で止める。(豆乳ソース)

3 フライパンに油をしき、1 を流し入れオムレツの形を作る。

4 3 を皿に盛り、豆乳ソース(2)をかける。

5 にんにくチップと挽いた胡椒を散らして完成。




よほど作りすぎない限り、パスタは残らないので、

もう2度と食べることはないかもしれない・・・。

『残り物には福がある』レシピでした。


Asuka


by morning set  at 23:03 |  レシピ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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●Asuka
恵まれた環境に日々感謝しながら、音と暮らしています。自然農もゆるりとしています。

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